La carbonaia - Spegnimento

Image Hosted by ImageShack.us

Categoria: Antichi mestieri>>Carbonaio


Tradizioni popolari. Carbonaia prima della scarzolatura (0-3'). Inizio rimozione del carzolo con vanga e rastrello (3'-9'). Chiusura del camino con la terra e spegnimento definitivo della carbonaia (9'-26'). Il rastrello, spiegazione della costruzione, del suo legno e utilizzo (26'-31'). Preparazione del fornello per la polenta. Renato canta e spiega una strofa sul paiolo (31'-39'). Accensione fuoco per la polenta (39'-41'). Controllo della combustione della carbonaia, scarbonatura e spegnimento del carbone con l'acqua; raccolta del carbone con il rastrello per rimuovere la terra (41'-51'). Raccolta del carbone nel cesto e insaccatura (51'-58'). Chiusura dei sacchi con bastoni di sambuco (58'-60').


Riprese: Mario Spiganti e Pier Angelo Bonazzoli
Regia:
Montaggio:
Intervistati:
Collaboratori:
Luogo: Cetica, Castel San Niccolò